UNA STORIA DI QUALITÀ
 Da oltre 30 anni le uova Coccodì sono sinonimo di qualità e freschezza, tanto da essere, per le aziende che operano nel settore del commercio delle uova Extra Fresche, il naturale punto di riferimento.
Scelta di qualità
Scegliere Coccoì significa garantirsi elevata sicurezza dal punto di vista sanitario ed altrettante certezze dal punto di vista della riuscita dei vostri piatti.
C'è una novità
Da oggi infatti le galline Coccodì non sono più allevate con il sistema intensivo a gabbie. La sensibile riduzione del numero di galline per metro quadrato garantisce un ambiente più salubre e più conforme alla stessa natura degli animali, che così hanno la possibilità di razzolare e beccare liberamente granoturco, soia ed erba medica. Infine la produzione limitata e i rigidi criteri di qualità consentono di ottenere uova col sapore intenso e genuino delle vere uova di campagna.
 Da galline "allevate a terra"
I nostri 40 anni di esperienza come allevatori ci hanno convinto che, per realizzare un uovo di grande qualità, non sono sufficienti correttivi all'alimentazione delle galline, ma è necessario rivedere la modalità e i criteri di allevamento.
Primi in Italia
Attraverso l'applicazione di una precisa normativa comunitaria che regolamenta sistemi d'allevamento alternativi al sistema intensivo a gabbie, è stato avviato un programma, unico in Italia, per la produzione di "uova di galline allevate a terra con la data di deposizione sul guscio".
Uova EXTRA fresche
Raccolte ogni giorno le uova Coccodì subiscono severi controlli ed una rigida selezione. Solo sulle uova migliori viene stampigliata la data di deposizione e il codice del pollaio di provenienza. Poi attraverso un rapido trasporto giungono a disposizione del consumatore entro 24 ore dalla deposizione.
Ore 00: in un pollaio Coccodì "la gallina ha fatto l'uovo
Ore 2: Raccolta, cernita contollo peso e qualità, stampa della data di deposizione e confezionamento nei cestelli
Ore 14: Dopo un breve viaggio in automezzi appositamente attrezzati, le uova giungono al centro di distribuzione
Ore 24: Entro le 24 ore dalla nascita tutte le uova Coccodì fresche di giornata sono a disposizione dei consumatori.
I nostri contadini sono iscritti all'Albo Nazionale del Ministero delle Risorse Agricole, previsto della legge che regola la produzione di "Uova di Gallina Allevate a Terra"
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